Le Welschriesling, également connu sous le nom d'Olaszrizling, est un cépage blanc largement cultivé dans plusieurs régions d'Europe. Il est particulièrement important en Autriche, en Hongrie et en Slovénie, où il prospère dans le climat frais et les sols riches en calcaire.
Ce cépage est très polyvalent et peut être utilisé pour produire une gamme de styles de vin, du sec et croustillant au sucré et aromatique. Il est connu pour son acidité rafraîchissante et ses saveurs délicates, qui comprennent souvent des notes de pomme verte, d'agrumes et de fleurs blanches.
Et voici un vin complètement représentatif avec son nez complexe de camomille , de plantes sauvages. Suivront les fruits exotiques , mangue , ananas ..Bouche éclatante , brillante , légers tannins .
