Les raisins sont récoltés à la main et fermentés en grappes entières pour entraîner une fermentation semi-carbonique dans des fûts de 3500 litres vieux de 60 ans. Le vin est laissé en contact avec les peaux pendant environ 2 semaines. Il est pressé avec les peaux dans le réservoir en fibre de verre pendant 2 ans puis est mis en bouteille sans filtration.
Basis 2023
2020
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- Pays : Autriche
- Région : Kamptal
- Cépage : Zweigelt
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2020
- Aspect : Non Filtré
- Fournisseur : Mathias Warnung
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